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Recentemente, una influencer ha scatenato un dibattito acceso sui social. Attraverso un video sui social sostiene la teoria audace che la carbonara sia stata inventata a Napoli, provocando una vera e propria sfida all’orgoglio culinario dei romani. E pensare che

Nel cuore della cucina Romana c’è un tesoro nascosto che parla di umiltà, ingegno e sapore. Questo piatto, erede di una tradizione millenaria, continua a deliziare i palati trasmettendo il calore di una storia fatta di semplicità e bontà. Infatti,

Nel calore di una primavera romana, c’è un dolce in grado di risvegliare i sensi e nutrire l’anima. Questo scrigno di dolcezza è più di un semplice dessert: è una tradizione antica che affonda le sue radici nel cuore stesso

Nel cuore della cucina romana si nasconde un vero gioiello gastronomico: si tratta di un antipasto, ricco di storia e tradizione, che incanta i palati di chiunque abbia il privilegio di assaggiarlo. Con ingredienti genuini e una preparazione meticolosa, questo

Quando si pensa alla cucina tradizionale romana si aprono le porte ad un mondo di sapori autentici e tradizioni culinarie che risalgono a svariate generazioni fa. Eppure, tra tutti i piatti iconici che fanno onore alla cucina della Città Eterna,

In questo articolo voglio parlarti di un piatto antico, appartenente alla tradizione romana, che incarna l’essenza della cucina casalinga e celebra l’incontro tra i sapori del mare e quelli della terra. Preparato da sempre con cura e amore, è un

Hai mai sentito dire a qualcuno “Mica pizza e fichi” e ti sei chiesto cosa significhi? Beh, forse per te potrebbe sembrare un po’ strano, ma a Roma è un’espressione che si sente spesso. E sai cosa c’è dietro questa

Se sei un vero intenditore del nettare degli dei, allora quello che sto per raccontarti diventerà un must assoluto per soddisfare il tuo palato esigente. Immagina di essere trasportato indietro nel tempo, al cuore pulsante della Città Eterna, dove ogni

Se ci immergessimo nell’incanto delle nostre tradizioni culinarie, senza dubbio troveremmo un patrimonio sacro che scorre nelle vene degli italiani. La cucina, custode di ricette tramandate da generazione in generazione, è un viaggio nel tempo che ci riporta all’infanzia, alle